Amplitude | 仲夏花語下午茶 ✿

好早好早之前就看到有介紹過這間位於紅磡逸 · 酒店 Hotel sav 內的下午茶，主題是仲夏花語，然後我們到了今時今日秋天都快過了才來吃啦啦啦 乁( ◔ ౪◔)「.... Openrice 提供的餐廳電話下午打去長期無人聽，本來打算 walk-in，不過前一天心血來潮試下晚上打去又有人接聽，成功訂位。

坐巴士到德民街行去酒店所在的蕪湖街只需五分鐘左右，如果坐火車到紅磡站的話步行過去就比較遠一點。酒店是近家維村那邊的說，想不到這區新建了個這麼型格的酒店！我心目中紅磡的酒店都是紅茶館啲 Friend 哈哈。入到去小小的酒店門口也有 Bellboy 幫忙開門哦，不過制服是活力十足的色彩 Tee ，坐升降機到一樓才是酒店 Reception，左右兩邊分別是自助餐廳 Palette 和 酒吧餐廳 Amplitude。我們來下午茶的地方就是在 Amplitude 吶，酒吧不是很大，大概可容納 10枱客人左右，除 Bar 枱外，大部分坐位都是靠窗可望到風景，落地玻璃很開揚而且採光一流，裝修得好精緻呢。沙發的坐位配上色彩繽紛的咕𠱸也坐得挺舒適，店員先生還貼心的幫忙調整沙發位置，整個廳廳的環境很不錯，不望岀去窗外也不覺得自己身在紅磡呢，真是非常喜岀望外 (́✺◞౪◟✺‵)

安坐好之後，店員就送上 Afternoon Tea Set menu 和 Drink menu，「仲夏花語下午茶」兩位都是 $328，我們這次三人行，店員先生就說可三人份量，價錢再調整。

很快 Tea Set 就送到了，哇哇哇，沒有傳統的下午茶三層架，轉變變成這個透明玻璃屋的設計，想不到底下還舖了草皮，整個夏日花園的感覺，好有諗頭，不得不讚嘆真的是好美哦～ 店員先生送來了兩個屋子，一人份量的下午茶也擺放得很精緻呢。

這天沒吃午飯，整個下午茶雖然每款小小的很別緻，但全部吃完也超級飽的說。

先吃賣相非常亮麗的鬆餅大哥，那坨 Cream 很邪惡很可口.... 可惜鬆餅大哥來到的時候已經是放涼了，不是熱騰騰也不是暖暖的，我之前印象中好像看過人吃鬆餅是把它切開一半再塗 Cream 吃的，本來打算照版煮碗啦，不過鬆餅大哥一切就散掉囧，放棄，粗暴地塗上奶油和果醬就狠狠吃掉，正正常常不太特別～

鹹點一共有四款，包括西班牙蜜汁黑毛豬三文治 （樣子和味道都是叉燒味，好fusion哈哈），煙三文魚配青瓜（賣飛弗），鵝肝醬配法式面包（脆脆的包，ok）和迷你安格斯牛肉漢堡（有黑包和白包，這款味道不錯）

甜點有五款，包括藍梅芝士餅（芝士餅其實好難岀事，味道是ok，但餅底淋哂，質地好噁），富士蘋果和菓子（甜甜糯糯的），迷你水泡餅配士多啤梨（一支支插在一筒黃糖上，好可愛），朱古力榛子卷（ok 無特別）和馬卡龍（有朱古力和檸檬味，上面附上之前吃 smile 乳酪見過的可食用花花和蝴蝶，加分）

but.... 我覺得鹹點比甜點岀色 ....... ↁ_ↁ

吃完甜點膩膩的話就喝啖茶吧。餐飲方面可選的 PUKKA 有機花草茶選擇很多～我們共選了三款，分別是調理茶（有機玫瑰，甜香草及洋甘菊與蘆筍草茶，調節女性機能），排毒茶（有機洋茴香，茴香，荳蔻茶，清除體內垃圾及毒素）和三薑茶（有機生薑，高良姜和金薑黃茶，提神醒腦）

全部都好好喝！整套茶壺也好美呢～ 悠閒的坐到五時半左右，店員先生就表示要還枱了。下午茶供應時段是下午 2：30 至 5：30，不知道這個主題的 Afternoon Tea Set 還會供應多久～ 有興趣可試試看，老老豆豆野食就沒驚喜，不算超好吃，但 Tea Set 的外觀真是好吸精哈哈，而且環境很舒適，來享受悠悠下午是個不錯的選擇。

吃完一片狼藉.... 背景是投影機一直播放 Victoria's Secret 的 Fashion Show，意義不明。