久違的料理 | 紅豆娥羅立英

媽媽不知道從哪裡變來了兩罐椰漿，叫我不要浪費用了它，於是在無所事事的某一週末就跟大少奶的食譜（點我）做了這個紅豆娥羅立英。完全是媽媽岀豉油我岀雞，買材料也好貴耶。

第一次整落多了蜜紅豆，所以覺得甜了些，不過加了椰絲就中和了一點甜度，喜歡清甜一點的可以落少一點紅豆。倒在器皿凝固後的樣子醜醜的，切粒再沾椰絲外表瞬間 upgrade

這個已經是非常簡單的食譜，就是將材料搞搞搞、撈撈撈再煮煮煮就完成，不過對零料理魔人me來說還是覺得很大的 achievement ( ΄◞ิ .̫.̫ ◟ิ‵)y 還沾沾自喜的拿了一些去公司請同事食，同事表示對我另眼相看✧

食食食 | 台灣人氣乾拌麵 ♪

話說之前在網上看到有人試食台灣乾拌麵讚不停，嘴饞的me當然看到心癢癢，要立即買回來試試看。岀名的牌子有老媽拌麵，曾粉/曾拌麵和KIKI拌麵，頭兩款在一田可以買到，KIKI拌麵就之前在香港有 Pop up store，現在的話就要上網買嚕。胃只有一個，所以我就只買了老媽拌麵和曾粉各一口味。一田的口味好像不太齊全，好不容易做了功課要鎖定最熱門的那款架上卻沒有！於是那時候我在貨架前猶豫了久要買哪一款口味，最後挑了自己有興趣的試試看  (ಠ ͜ʖಠ)

老媽拌麵買的口味是紅油麻醬（本來心儀的是招牌四川麻辣口味），這個用水把麵煮開後就可以把水倒掉然後直接下醬料包，打開才發現麵條不是四川麻辣口味那種刀削粗麵（？）style 而是普通細麵有點小失望囧。吃下去就是辣辣地的麻醬味，麵條黏黏的有嚼勁，口味幾好吃但沒有超驚喜，沒有像人生第一次吃印尼撈麵的那種驚為天人哈哈哈，但老媽拌麵是走天然食材、健康一點的路線啦。

之後就是同樣很期待的曾粉，紅蔥肉燥和海味叻沙二選一揀了第一款口味～這個可以乾濕兩食，而且是我很喜歡幼幼米粉

這個米粉我只追求乾拌的吃法，奈何料理苦手me第一次下了太多水，所以變了米粉湯囧，而且不能像煮拌麵那樣可以把水倒掉再拌醬汁，我覺得水下太多味道變很淡呢。第二次汲取教訓，拿了量杯倒了很精準的 250cc 水，成功收乾水～ 味道濃郁很多 ԅ(≖‿≖ԅ)

兩款口味都說不上很愛，口感則比較喜歡米粉的，但是很方便煮十分鐘就可以食是懶人家居必備（煮同撈來吃用同一個煲就可以還可以洗少個碗），下次會挑戰粗麵and其他口味（麻辣！惹味！），其他則回購意慾不太大 （ˉ﹃ˉ）

DIY | 芋圓傻瓜包

話說有日陪朋友去觀塘逛街，她帶我來了位於港貿中心的 ICHI-CAKE 烘焙材料銷售中心買東東

這裡的東西很整全很好逛，價錢就正正常常嚕，朋友是會員好像還有 95折之類。我不是烘焙達人但一場黎到無理由空手而回，所以只買了傻瓜包 x 2 過下手癮 乁( ◔ ౪◔)「

是日心血來潮先試試看弄芋圓 ( ˘•ω•˘ )

傻瓜包的程度就是加水搞拌就 okay 哈哈哈

大概搓到這程度就可以。媽媽說這坨物體太乾於是我又加了點水之後就變得有點黏手，而且吃下的口感變很軟，我喜歡 Q彈一點的

黏笠笠的搓了好多芋圓丸子，有方型有圓形，多到有點心慌，吃不下阿....

用水煮到浮起

feat. 懶人居家必備的電磁爐 ♪♪

浮起之後交俾媽媽發揮，巧手一變煮成椰汁芋圓西米露 

口感不是很像平時吃的芋圓，應該是水下太多了。份量是四人份，但全家得我一個食，一大煲食左我足足兩日囧，應該隔半年先再有意慾食芋圓之類的物體... (ಥ_ಥ)

結論是想吃芋圓就岀街吃快靚正哈哈哈

DIY 之手袋重生了

話說前陣子在 outlet 買左個平平手袋，可以手拎或者側孭。小矮人 me 發現條肩帶超長，側孭個袋可以墮到去籮柚囧，所以買左返黎都好少用（孭唔到阿～～）

後來心血來潮決定要幫手袋條帶打窿，可以較短啲， 令手袋 reborn！本來是想去專門店問有無呢個打窿服務哈哈，不過搜搜 Google 大神後發現原來也可以自己 DIY ♪

關鍵就是這個 Leather Punch 工具！一般 在比較大的 Aeon 12 蚊店就可以買到，12蚊咋！架上面有幾個 Size，自己對返手袋肩帶的粗幼選擇。我果條帶係特幼，所以揀左最細直徑的 3mm size

動工了！材料有 Leather Punch，鎚仔同厚書一本墊底，安全起見可以先用鉛筆係條帶到 Mark 一 Mark 位先，可以對住個位黎揼。其實條皮肩帶都幾厚，所以都驚揼唔穿，瘋狂揼完一輪就穿左八成哈哈。以前唔明點解隔離樓上夜媽媽都可以瘋狂揼野，而家明白揼呢啲真係要揼好耐.... (*☉౪⊙*)

媽媽聽到揼咁耐都未得，最後送上私伙打窿工具.... 好似釘窿機咁一打就穿.... 我覺得我浪費左寶貴的十二蚊.... (́⊙◞౪◟⊙‵)

最後送上效果圖，非常滿意 乁( ◔ ౪◔)「

創意料理 | 雪米滋芝士吐司

最近在 Youtube 看到大胃妹 Yuka Kinoshita 分享了一個網民推薦的創意料理，然後大讚好食，所以基於完全是零技巧的關係，我就決定跟著嘗試看看，嘿 乁( ◔ ౪◔)「

材料很簡單：

1）方包一塊

2）芝士一片

3）雪米滋一粒

然後隨意的推在一起就行啦～

用芝士蓋被子

放到焗爐焗約七分鐘就行了，不用預熱～ 重要的是不要太熱，不然雪糕會溶掉，焗的時候看好火侯吧 (･ิω･ิ)

第一次是最成功的～ 漲卜卜，好 juicy 的效果！

Look at me... 
面包溫熱微脆，然後芝士的咸度配上冰凍甜糯的雪米滋，口感超棒的 ( ^ิ౪^ิ) ！

真的沒介紹錯，而且芝士加上面包 never go wrong 哈哈。好有趣是不是 (*☉౪⊙*)

過了幾天心思思再弄一次吃，結果 150度焗了10分鐘太熱了，也沒在看火侯，結果雪糕就差不多全融掉。不過還是好吃的，只是沒了雪糕配撘起來有冰火的效果。想不到甜的雪米滋配上咸的芝士原來味道是很夾的！

快點去試試看～ 

又食又玩 ✿ 自己動手做章魚小丸子！

早前在 instagram 見到有朋友貼了照片動手做章魚丸子，好有趣，於是週末又來潮聖一下（心心眼）。

這間店在銅鑼灣駱克道，叫大阪李朝園。我星期日下午去，店內也神奇地不是太多人，不用等位很好 ^_^ 安排入座時店員會問你會否點小丸子，如果會的話就不會安排坐高桌的位置。入座後見到牆身也貼了教學嘿，自信滿滿 (･ิω･ิ)。

點好餐後，店員姐姐就放好材料工具吶，有章魚粒，蘿蔔，洋蔥，泡菜（！）和木魚。因為這店是韓國mix小小日本的餐廳，所以泡菜無處不在哈哈，也有一瓶隨你吃的。開始啦！先倒三份一油在章魚燒鐵板上，待熱.......

油熱了就可倒面粉漿

然後迅速隨喜好放下材料

純熟地圈圈小丸子們。。。肥嘟嘟圓滾滾好可愛唷

得閒要轉轉不然會烤焦呢

完成！賣相也過得去吧

可以隨便加紫菜、醬油和美奶滋～正。新鮮弄的丸子的確是特別好吃唷，外酥內軟，熱騰騰的好可口！一粒接一粒好快便吃光這 18 粒了。

環境也 ok 舒適，不過吃完全身也有很大油煙味 ಠ_ಠ。可能人客較少，店員姐姐也好熱心的幫忙，會教你整和定時來看看丸子 ok 未，不錯呢。

吃完其實也半飽，兩個女孩的話就應該剛剛好，不過大食的和紙還沒夠，所以加點了南蠻炸雞和燒多春魚套餐。南蠻炸雞不好吃囧，好大浸油益味囧，失望，好想念以前屋企樓下東京便當的炸雞哦...可惜結業了。總結：推薦下午茶來吃章魚燒，很好玩 ლ(╹◡╹ლ) ！有去日本 DIY 關西燒的 feel，重點是好玩又好吃，這麼有趣的店實在值得有更多客人唷，拍拖來玩下也不錯！...其他的菜式就普通吶哈哈。

人山人海之「我的合味道工作坊」

原本在日本的杯麵博物館才有的 合味道 DIY 工作坊，在香港也有一連兩日的 pop up store 舉辦～博物館位置有點偏遠，所以之前去旅行也沒有特別安排這個行程，今次還在坑口主場的東港城搞，機會來了 ^_^ 當然要去捧場一下嘿。

工作坊日期是 2015年5月30至31日，我們昨天就去了唄。下午12:30可以賣飛，於是我們打算12點就提早去排隊啦，實在低估了香港人的毅力哈哈，我 12點去到已經 people mountain people sea 了 @0@～ 姐姐和媽媽姍姍來遲，人群瞬間就排到去一壽司了，好誇張的人流呢。

圍繞了商場一周。

我們也沒事做，所以就慢慢排啦，人流管制都做得 ok，起碼沒有人亂插隊的說。因為一人只能買一票 （很好的安排），很多人帶了小孩一家大小來玩，不過排我們前面的妹豬不斷高音尖叫，姐姐我的耳朵聾了阿 ^______,^，父母也不理會囧。

快排到終點就見到中庭位置，呵呵好多人生勝利者在開始弄呢。媽媽本來是沒有興趣但因為沒事做來所以陪我們排隊，但由於排了好久我們就說不要浪費一起玩一下唄。而且新沙士殺到這個杯麵分分鐘救你一命哈哈哈。

賣飛速度比想像中慢，我們最後1：45 左右才買到票子，而且到我們時很多時段已經售罄 T_T 

其實 $20 張飛真是幾抵玩，日清是良心企業 ^_^

買完姐姐就去約會，我和媽媽就周圍行下嚕看下展覽囉。看到這些畫作就真的「驚嘆」而家的小朋友畫畫真叻囧，9歲10歲咋喎。

有些展覽展品，也挺有趣滴

之後就去吃個午飯嚕。吃到 3點半，落去中庭還見到人在排隊買票，嘩，好像是 12：30 截龍了，即是隊尾的人排了3個小時，好誇張阿。我猜票已經一早賣完，但大概排隊的人鼓燥，媽媽襯熱鬧去𥄫𥄫，見到職員在賣手寫飛，不知是怎安排呢。我覺得 d人又要玩，又要排，又要罵真的好沒意思，票就大家都知是先到先得架啦，香港人真是壓力大。之前朋友 send 了中村藤吉 facebook page 的截圖，真的是變態，為了吃個甜品打了千字文去投訴，好討厭香港這些無理的人。。。

我們就回家等夠鐘啦，差不多就下去準備玩啦。入場還是要繼續排隊哈哈。

職員很快安排入座，送上杯麵先生一個。畫畫就限時20分鐘。

晒一下作品：姐姐（左）媽媽（中）我（右）

姐姐表示她是清仔 crossover 愛麗絲，媽媽亂畫的，我就隨便畫了頹廢蛋和熊本熊。原來保質期只有一個月，所以要好好寫上當天的日期 （本來我以為日期是可以自訂的，可以寫上有記念性的日子）。

溶化的熊本熊 (́◉◞౪◟◉‵)

畫好就岀發拉，首先是倒麵餅。

然後倒自選的配料和湯粉 ^_^ 選了限定的芝士哦。

然後就包裝吶

接受高溫中的頹廢蛋

然後就充氣包裝，媽媽對這個環節好有疑問，因為她真心想回家就吃了個杯麵哈。

憑票可以換一包薯片～正

最後和巨型合味道仔合照就完滿結束啦，happy ♪

我記得上年在荷李活廣場也有舉辦，是不是變了年度推廣活動呢？錯過了的朋友下年可以留意下哦。