日本風味燒海鮮 | 焱丸水產

朋友H子剛好來灣仔上堂，於是便即興約了一起吃晚餐，試試我們在 whatsapp 說了很久的「焱丸水產」。焱丸水產 位於尖沙咀棉登徑23號華楓大廈地下5&6號鋪，是在比較靜的街道，附近也有很多特色食肆，它便是位於豚王斜對面，店面有點不顯眼呢，上次去豚王也沒有留意到。

進入店來，好有身處日本的感覺，so relax！小小的店坐位不多，我們平日去吃也差不多坐滿了，前往前建議先訂座哦（電話：26548200）。我們看介紹說店內海鮮是由日本空運到港，H子說在日本吃過，覺得好好味，所以來試試香港分店有沒有在日本吃的感覺。

點的菜來了～ 先上了海鮮大盛 ($368)，什麼都有一點的什錦海鮮，用了一個木盆送上，有蠔、鮑魚、帆立貝和榮螺。

另外單點了兩隻老虎蝦和必叫的蟹味噌甲羅燒。

店員幫我們開爐（每枱也有一個網燒Gas爐，因為主打燒海鮮嘛，嘿），就自己燒嚕。店員人數很少，只會間中才過來幫你燒一下。

怕不夠飽我們又點了一板壽司拼盆。想不到壽司也很有水準，份量適中，很好味呢！不過有點美中不足的是店員先上了海鮮再上壽司，感覺次序掉轉，先吃了生冷野比較好咧。壽司就大刺刺的放在洪洪火爐邊囧。

所以我們邊吃海鮮邊吃壽司，太肚餓了 >_<..... 

海鮮真的很新鮮，只需一點點調味已經好味了！海鮮大盛中最好吃的就是鮑魚先生了，他上桌時還是活生生的 @@，會郁來郁去，我夾起的時候有他還啜住了旁邊的榮螺小姐，有一點點點殘忍，但真的很好吃。。

帆立貝超大一顆的！店員幫我們用剪刀一分為四。

到了壓軸的就是一個價值 $58 的蟹蓋了，沒人教我們怎麼燒這個，不知原來要不斷攪拌，以致最後底部有點燶了，但也不損其美味！那些蟹膏配上鵪鶉蛋超香濃，實在是齒頰留香，讓人不忍一口接一口。

燒海鮮必備的啤酒！透心涼。。

一餐下來二人共吃了約 $960，這個質素來說也蠻值得的，太滿足了，好想再來吃一次哦。。。